Lulles Fågel & Vilt, delikatesser catering presentkorgar julbord buffé söderhallarna stockholm
Lulles Fågel & Vilt, delikatesser catering presentkorgar julbord buffé söderhallarna stockholm
Lulles Fågel & Vilt i Söderhallarna, Stockholm har ett brett sortiment av förstklassiska råvaror från Sveriges skog och mark.
Tack vare mina nära kontakter med jägare och bönder kan vi erbjuda dig unika smakupplevelser direkt från den svenska naturens skafferi.
Träden dignar av röda rönnbär som vi tar hand om och förädlar till er.
Tända ljus och sprakande brasa, mustig älg gryta, ett gott rött vin och som tillbehör cognacs syltade rönnbär.
I min butik kan du välja mellan förstklassiga råvaror som till exempel filé från älg, hjort och ripa, färdiglagade vilträtter och många goda desserter.
Dessutom har vi cateringservice, festarrangemang med mera där vi hjälper dig skapa en vild upplevelse.
Lulles Fågel & Vilt i Söderhallarna, Stockholm har ett brett sortiment av förstklassiska råvaror från Sveriges skog och mark. Förstasortering på franska fågelspecialitéer. Tryffel efter säsong.
Vi har catering för privatpersoner och företag, vi ordnar även fina presentkorgar.
Viltkött: Älg / Dovhjort / Kronhjort / Renkalv / Rådjur / Vildsvin / Hare / Björn / Kanin.
Fågel: Fasan / Tjäder / Ripa / Orre / Vildand / Duva / Rapphöna / Järpe / Vaktel / Gås / Anka / Pärlhöna / Majskyckling / Ungtupp / Krav kyckling / Kalkon / Kapun / Blodanka / Bressekyckling / Blodduva / Vårkyckling / Coquletter / Poussin / Morkulla
Färdiglagade rätter skapade av råvaror från vårt sortiment finns alltid att välja på. Vi har även sallader, pajer och smaskiga desserter.
Delikatesser: Hemgjord ankleverterrin / Fransk gåsleverterrin / Färsk anklever / Svart tryffel från Perigiord / Vit Alba tryffel / Gotländsk tryffel / Iransk caviar / Fasanpaté / Hemgjord rådjurspaté / Anklever mousse / Paté Richelieu / Tryffel salami / Vildvins salami / Rökt ankbröst /Rökt renhjärta / Vaktelägg / Rökt rådjursstek / Rökt älgstek / Kallrökt renstek / Torkad ren / Björnkorv / Souvasrökt reninnanlår / Gravad renfilé / Rensteks röra med mera.
Tillbehör: Cognacs syltade rönnbär / Syltade trattkantareller / Fikonsirap /
Portvins syltade tranbär / Viltfond / Kycklingfond / Brett urval av färdiglagade såser som kantarellsås, murkelsås, karljohansås, rödvinssås, apelsinsås med mera / Förstklassig olivolja och vinäger / Fikonmarmelad / Körsbär i cognac / Hallon i cognac / Stort urval av torkad svamp / Tryffelolja / Tryffelhonung med mera.
Grossist: Är ni en restaurang eller färskvarubutik som vill prova på något nytt, prata med oss så hjälper vi er att ordna det bästa.
lulles fågel & vilt, lulles fågel och vilt, lulle, delikatesser, catering, färdiglagat, julbord, buffé, söderhallarna, stockholm, presentkorgar, viltkött, tryffel, julbordsbuffé, fågel, skog och mark, svenska råvaror, råvaror från sverige, älg, hjort, ripa, rönnbär, rådjur, kalkon, gås, anka, kyckling